"Bifidobacterium" ile Etiketlenen Konular

PROBİYOTİK OLARAK BİFİDO BAKTERİLER Bifidobacterium cinsi bakteriler asidofiliktir.  Düşük ph da daha iyi ürerler. Fakat ısıya dayanıksızdır. 60 C de 5 dakikada ölürler. Çeşitli karbonhidratları asetik ve laktik asit oluşturarak fermente ederler, fakat CO2 oluşturmazlar.  Proteolitik değildirler . Bifidobakteriler proteinin anne sütünden emilmesini artırabilen fosfotaz aktivitesi sergilerler.  Bazı bifidobakteri türleri B1, B9, ve B12 vitaminlerini üretirler ve bu vitaminlerin üretilmesi fermente süt ürünlerinin besleyici özelliklerini artırır . İn vitro koşullarda, bifidobakterler Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Shigella dysenteriae, Candida albicans gibi belirli...

Bağırsak florasını oluşturan bakteri popülasyonu beslenmeyi yönlendiriyor. Eğer bağırsaklarınızda olumlu dost bakteriler çoğunlukta ise sizi olumlu ve sağlıklı gıdalara doğru yönlendiriyor. Canımızın çekmesi diye adlandırdığımız olgu budur. . Eğer bağırsaklarınızda patojenler ,mantarlar çoğalmış ise sizi kötü ve sağlıksız yiyeceklere yönlendiriyor. En başta tatlılar ve şekerlilerdir bunlar. . TATLI KRİZİ Tatlı krizi diye ajite edilen ve kışkırtılan aslında bağırsaklarınızdaki...