"gluten nedir" ile Etiketlenen Konular

GLUTEN KONUSU . Üzerinde en çok tartışmaların olduğu ve aynı zamanda eksik ve yanlış bilgilerinde en çok olduğu bir proteindir Gluten. . Gluten tahıllardaki proteindir. : Çavdarda en yoğun şekilde bulunuyordu. . 1945 li yıllardan sonra binlerce yıllık eski tohumlar üzerinde değişiklikler yapılmaya başlandığında ,karşımıza farklı boyutları ile çıktı Gluten.. : Dünyada insanlık yerleşik topluma geçtiğinde tarım ürünleri belirleyici...