"sirke-probiyotik-midir" ile Etiketlenen Konular

Çokça söylenen ve tekrar edilen sirke probiotiktir kelimesi maalesef bilgi eksikliği ve kirliliği açısından sorun olmaktadır.. . Sirke fermente bir üründür. Sirke denildiğinde asetik asit fermantasyonu ile alkolün asetik aside dönüştürüldüğü fermantasyon ürünü olarak anlaşılmaktadır. . Sirke FAO/WHO gıda standartlarına göre; .iki fermantasyon prosesi yani etil alkol ve asetik asit fermantasyonu ile, nişasta ve/veya şeker...