KEFİRDE MANYETİK ETKİ VAR MI? TAHTA KAŞIK EFSANESİ…!..
O kadar çok bilgi kirliliği yaşıyoruz ki !..
Ortaya atılan bir uydurma bilgi ,eğer bilinçli bir şekilde ele alınıp tartışılmaz ise dogma olarak kalıyor.
Hatta bir şehir efsanesi olarak yaygınlaşıyor,kulaktan kulağa aktarılarak artık kesin bir bilgi oluveriyor.
.
Artık yıllar geçtiğinde onu tartışmak çok tehlikeli bir hal alıyor.
Çok büyük tepkiler oluşuyor.
Ezberler bozulunca insanlar sarsılıyor,kabullenmeleri zor oluyor.
Yeni ve farklı düşünceleri reddediyorlar.
.
KEFİR FERMENTE BİR SÜT ÜRÜNÜDÜR.
Kefir aynı yoğurt gibi, ayran gibi ,peynir gibi fermente bir süt ürünü..
Sütün maya ile fermente edilmesi ile elde ediliyor.
Yılardır süt çok hassas bir gıda olduğundan hijyen çok dikkat edilen bir konu olmuştur.
Bu nedenle gelinen boyut üretimde ,paslanmaz çelik materyallerin kullanılmasıdır.
Yüzde yüz hijyen bu şekilde sağlanmaktadır.
Hiç bir kalıntı kalmamakta ve kontimine olmanın önüne geçilmektedir.
Bütün süt işletmelerindeki tek materyal ; paslanmaz çeliktir.
..
Fermente süt ürünlerinde paslanmaz çelik kullanılmakta iken hiç bir şekilde MANYETİK etki dile getirilmemiştir.
Çünkü böyle bir etki yoktur.
Manyetik etki olabilmesi için metal kaynaklı olması gerekir.
..
Kefirde diğer fermente ürünlerinde bulunan bakteriler vardır
Bu bakteriler mikro canlılardır.
Kefirde daha fazla bulunan probiotik bakteriler diğer bakterilerden yapı olarak farklı değildir.
Olumlu yanı ise probiotikler dost bakterilerdir,sağlığı olumlu etkilemektedirler.
Kefirin popüler olması bu nedenledir !..
.
ANCAK !..
Ancak bir mayalama yöntemi olarak kullanılan kefir danelerinin ezilmemesi veya yıpranmaması için ,kimin aklına geldi ise masumane olarak tahta kaşık kullanılması gelmiştir.
Neden tahta kaşık açıklaması doğru yapılmaz iken ,sanki manyetik bir etki var ,onun için tahta kaşık kullanılıyor algısı oluşu vermiştir.
..
Bu hiç tartışılmayan ve eleştirilmeyen konu ,yıllar geçtikçe katmerli dogmaya dönüvermiş durumdadır .
.
METAL DEĞERSE İÇİNDEKİ PROBİOTİKLER ÖLÜR
DÜNYANIN EN BÜYÜK YALANIDIR ,YANLIŞIDIR..
.
* Bunu bu şekilde köşeli yazmam gerekiyor ki dikkat çeksin !..
.
:
SONUÇ
Kefirde ve kefir danesinde manyetik bir etki yoktur.
Yoğurtta ,peynirde olamayan etki kefirde de yok.
Tahta kaşık danelerin ezilmemesi konusunda düşünülen bir öneri iken aslında mikropların üremesini sağlayan tehlikeli bir kaynaktır.
Dokularında kalıntılar kalabiliyor.
Kefir daneleri ; bu tahta kaşık ve hele plastik süzgeçlerden dolayı mikrobik bulaşmalara maruz kalmışlardır
Kimse bunun farkında değil !:
Kefir daneleri sağlık değil ,hastalık kaynağı olmuşlardır
Bunun farkına varılmalıdır !..
Haydar YILMAZ
Arştırmacı Yazar
Henüz yorum yapılmamış.