CANDİDA MANTARI ; ŞEKERİ ALKOLE VE CO2 GAZINA ÇEVİRİR..

CANDİDA MANTARI ; ŞEKERİ ALKOLE VE CO2 GAZINA ÇEVİRİR..
3 Haziran 2018 tarihinde eklendi, 1.870 kez okundu.

ALKOL ALMAYAN SARHOŞLAR….
.
İnsan bağırsağında probiotikler olduğu kadar çeşitli mayalarda bulunur
Bu mayalar içinde tehlikeli olan mantar maya türü CANDİDA dır.
Candida bağırsaklarda fermentasyon işlemi yapar.
Şekeri doğrudan alkole çevirir.
CO2 karbondioksit gazı üretir.
.
SARHOŞLUK VE ZEHİRLENME.
.
Bazı insanlarda alkolü parçalayan enzimler diğer insanlardan farklı çalışır.
Ağızdan alınan şekerler bağırsaklarda alkole dönüşünce bu bireylerin vücudunda parçalanamaz ve kana geçerek onların sarhoş olmasına ya da alkolden zehirlenmelerine yol açar.
:
ŞEKER,ŞEKER ,ŞEKER
Yenilen şekere bir tepki olarak vücudumuz nasıl ve ne zaman alkol yapar?
Bu alkol kana geçince bireyi hangi şartlarda etkiler?

Bu soruların cevaplarını anlamak için önce şunu iyi bilmek gerekir. Bizim vücudumuz 10 trilyon hücreden oluşurken, bağırsaklarımızda yaşattığımız mikroorganizma sayısı tam 10 misli, yani 100 trilyondur.
.
MATRİKS BİR KORUYUCU ORTAM
Neden bu mikroorganizmalar bizden daha büyük bir yer kaplamıyorlar diye düşünebilirsiniz; bizim hücrelerimiz matriks adı verilen özel koruyucu ortamlara gömülüdür.
:
Çoğunluğu birbirlerine mesafeli olarak dururlar ve mikroorganizmalara oranla çok büyüklerdir.
:
Buna karşılık bağırsak floramızı oluşturan mikroorganizmalar bizim hücrelerimize oranla çok küçüklerdir ve sıkıca paketlenmiştir.
Probiotik bakteriler azaldığında candida gibi mantar mayalar ve patojenler çoğalır.

.
CANDİDA ALBİANS
CANDİDA TROPİCALS
CANDİDA TORULOPSİS GLABRATA
Bağırsaklarımızda özellikle Candida albicans, Candida tropicalis ve Candida Torulopsis glabrata gibi mayalar aşırı çoğalmışlarsa, ağız yolu ile aldığımız şekeri, alkol ve karbon diokside çevirir.
Bira mayasının şekeri alkole çevirmesi gibi, bağırsağımızdaki mayalar da aynı süreci yaşar ve şekeri alkole çevirir, bu onların doğal beslenme şeklidir.
.
DEHİDROGENAZ ENZİMİ..
Ancak alkol bağırsaklardan başlayarak, karaciğere geldiğinde önemli ölçüde parçalanır.
Bunu parçalayan Alkol dehidrogenaz gibi özel enzimler vardır.
.
REÇEL YEYİP SARHOŞ OLANLAR..
Alkolü parçalayan bu enzimlere ait genlerde olabilecek değişiklikler ya da bu enzimin hiç olmaması, kalın bağırsağın kısa oluşu ya da kronik kandidiyas ise duyarlılık sendromunun olması, bireylerin reçel yiyip sarhoş olmasına yol açar.
.
VÜCUDU İÇKİ YAPANLAR
Bu hastalığa Japon’ca da “Meitei-sho” Amerika’da “drunk disease”, Tıpta da kendi kendine içki yapan sendrom anlamında ”auto brewery syndrome” ya da “Endogenous ethanol syndrome” denilmektedir.
.

..
POLİMORFİZM
Bireylerin alkolü parçalayan enzimlerinde bütünüyle eksiklik olmasa bile polimorfizm adı verilen bireyden bireye görülebilecek değişiklikler glukozun belirli oranlarda alkole dönüşmesi sonucunda kanda az da olsa alkolün yükselmesine yol açar.
:
ŞEKER BAĞIMLILIĞI ALKOL BAĞIMLILIĞINA GİDEN YOLDUR.
Aşırı şeker tüketimi ile oluşan bağımlılık bir süre sonra alkol bağımlılığına dönüşür .
İçine girilen bu bağımlılık daha fazla şeker yeme alışkanlığını kışkırtır.
:

ŞEKER ALINDIĞINDA ;KRONİK YORGUNLUK VE BAŞ AĞRISI
Bu da bazı bireylerin hoşuna gitse de, onlarda şekerli gıdaların alımından sonra kronik yorgunluk ve baş ağrısı gibi semptomlara neden olabilir .
Alkol almadıkları halde kanlarında ya da idrarlarında alkol çıkan çok sayıda adli vaka bu hastalığa bağlı olarak davaları kazanmışlardır.

Günlük hayatımızda her zaman bu gerçeğin farkında olmadan aşırı miktarlarda şekerli gıdaları kullanarak nadir kişilerde görülse de olsa alkol alır ve bu bireylerde alkole bağlı kronik yorgunluk, şekerin düşmesinin yarattığı halsizlik ve baş ağrısı ile karıştırılabilir.

Bu bilgileri okuyanlar, sadece şekerin bağırsaklarda alkole dönüşmesini değil, neden doğuştan alkolü parçalayan enzimlere sahip olduklarını da daha iyi anlamaları gerekir.

 

 

Haydar YILMAZ
Araştırmacı Yazar

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git